과학자들은 라즈베리의 기원에 대해 완전히 확신하지 못합니다. 야생 산딸기는 최소 5 개 대륙에 나타나며이 과일에는 엄청난 종의 다양성이 있습니다. 일부 북극의 라즈베리 종은 알래스카 및 북아시아가 원산지입니다. 다른 종은 동아시아와 하와이 섬에 서식합니다. 나머지는 유럽이나 북미 출신입니다. 그들의 첫 재배와 관련하여, 우리는 유럽에서 약 2,000 년 전으로 거슬러 올라가는 증거를 가지고 있으며, 라즈베리는 가장 오래된 베리 작물 중 하나입니다. 흥미롭게도 재배된 라즈베리를 야생 라즈베리와 비교할 때 총 페놀과 총 안토시아닌 함량 측면에서 상당히 유사한 것으로 나타났습니다. 이러한 유사성은 재배된 라즈베리도 유기농으로 재배되었을 때 특히 그렇습니다. 우리는 "야생"음식이 재배된 음식보다 영양분이 더 풍..