논문으로 알아보는 건강 효능정보

무화과 (Figs) 효능 정보 논문 통해 알아보자!

Naturopathy 2021. 9. 27. 12:54

무화과의 역사는 성경과 다른 고대 문헌에 언급되어 있어 가장 초기까지 거슬러 올라갈 수 있습니다. 이집트에서 처음 재배된 것으로 생각됩니다. 고대 크레타 섬으로 퍼졌고, 그 후 기원전 9세기경에 고대 그리스로 퍼졌고, 그곳에서 전통적인 식단에서 주식이 되었습니다. 그리스인들은 무화과를 높이 평가하여 최고 품질의 무화과를 수출하는 것을 금지하는 법률을 제정했습니다. 무화과는 신성한 과일로 여겨졌던 고대 로마에서도 숭배되었습니다. 로마 신화에 따르면, 로마의 쌍둥이 창시자인 로물루스와 레무스를 키운 늑대는 무화과나무 아래에서 쉬었습니다. 

무화과는 나중에 고대 정복자들에 의해 지중해의 다른 지역에 소개되었고 16세기 초 스페인 사람들에 의해 서반구로 옮겨졌습니다. 19세기 후반에 스페인 선교사들이 캘리포니아 샌디에이고에 선교부를 설립할 때 무화과나무도 심었습니다. 이 무화과는 품질면에서 유럽에서 수입된 무화과에 비해 열등한 것으로 판명되었으며, 캘리포니아에서 무화과 재배 및 가공에 집중하기 시작한 것은 20세기 초 추가 재배 기술이 개발될 때였습니다. 

오늘날 캘리포니아는 터키, 그리스, 포르투갈, 스페인에 이어 가장 큰 무화과 생산국 중 하나로 남아 있습니다.

1. 고혈압 감소를 위한 Figs의 임상적 효과 

Figs are a good source of potassium, a mineral that helps to control blood pressure. Since many people not only do not eat enough fruits and vegetables, but do consume high amounts of sodium as salt is frequently added to processed foods, they may be deficient in potassium. Low intake of potassium-rich foods, especially when coupled with a high intake of sodium, can lead to hypertension. In the Dietary Approaches to Stop Hypertension (DASH) study, one group ate servings of fruits and vegetables in place of snacks and sweets, and also ate low-fat dairy food. This diet delivered more potassium, magnesium and calcium. Another group ate a "usual" diet low in fruits and vegetables with a fat content like that found in the average American Diet. After eight weeks, the group that ate the enhanced diet lowered their blood pressure by an average of 5.5 points (systolic) over 3.0 points (diastolic).

무화과는 칼륨의 좋은 공급원, 혈압 조절에 도움이 되는 미네랄. 많은 사람들이 과일과 채소를 충분히 먹지 않을 뿐만 아니라 가공식품에 소금이 자주 첨가되기 때문에 많은 양의 나트륨을 섭취하기 때문에 칼륨이 부족할 수 있습니다. 칼륨이 풍부한 음식의 낮은 섭취량, 특히 높은 나트륨 섭취량과 함께 고혈압을 유발할 수 있습니다. DASH(Dietary Approach to Stop Hypertension) 연구에서 한 그룹은 간식과 과자 대신 과일과 채소를 먹었고 저지방 유제품도 먹었습니다. 이 식단은 더 많은 칼륨, 마그네슘 및 칼슘을 제공했습니다. 다른 그룹은 평균적인 미국 식단에서 볼 수 있는 것과 같은 지방 함량을 가진 과일과 채소가 적은 "평소" 식단을 먹었습니다. 8주 후, 강화 식단을 섭취한 그룹은 혈압이 3에 비해 평균 5.5포인트(수축기) 감소했습니다.

2. 황반변성 예방을 위한 Figs의 임상적 효과 

In this study, which involved over 100,00 women and men, researchers evaluated the effect of study participants' consumption of fruits; vegetables; the antioxidant vitamins A, C, and E; and carotenoids on the development of early ARMD or neovascular ARMD, a more severe form of the illness associated with vision loss. Food intake information was collected periodically for up to 18 years for women and 12 years for men.

While, surprisingly, intakes of vegetables, antioxidant vitamins and carotenoids were not strongly related to incidence of either form of ARMD, fruit intake was definitely protective against the severe form of this vision-destroying disease. Three servings of fruit may sound like a lot to eat each day, but by simply tossing a banana into your morning smoothie or slicing it over your cereal, topping off a cup of yogurt or green salad with a couple of diced figs, and snacking on an apple, plum, nectarine or pear, you've reached this goal.

어머니는 당근이 어렸을 때 눈을 밝게 해준다고 말씀하셨을지 모르지만 어른이 되어서는 시력을 유지하는 데 과일이 훨씬 더 중요한 것처럼 보입니다. Archives of Ophthalmology에 발표된 연구에서 보고된 데이터에 따르면 하루에 3인분 이상의 과일을 섭취하면 노인의 시력 상실의 주요 원인인 연령 관련 황반변성(ARMD)의 위험을 36%, 매일 1.5인분 미만의 과일을 섭취하는 사람들에 비해 100,000명 이상의 여성과 남성이 참여한 이 연구에서 연구자들은 연구 참가자의 과일 섭취 효과를 평가했습니다. 채소; 항산화 비타민 A, C 및 E; 및 시력 상실과 관련된 질병의 보다 심각한 형태인 초기 ARMD 또는 신생혈관 ARMD의 발병에 대한 카로티노이드. 음식 섭취 정보는 여성의 경우 최대 18년, 남성의 경우 최대 12년 동안 주기적으로 수집되었습니다.

놀랍게도 야채, 항산화 비타민 및 카로티노이드의 섭취는 ARMD의 두 형태의 발병률과 강한 관련이 없었지만 과일 섭취는 이 시력 파괴 질환의 심각한 형태로부터 확실히 보호되었습니다. 과일 3인분은 매일 먹기에 많은 양처럼 들릴 수 있지만, 단순히 바나나를 아침 스무디에 넣거나 시리얼 위에 얇게 썰고, 깍둑썰기한 무화과 몇 개와 함께 요구르트 또는 그린 샐러드 한 컵을 토핑하고 간식으로 먹으면 됩니다. 사과, 자두, 천도 복숭아 또는 배가 포함됩니다.

 

Naturopathy's Conclusion -

 

고혈압 및 황반변성 예방에 효과적

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