.매년 미국은 10억 파운드의 셀러리를 생산하며 생산량의 80%가 캘리포니아, 미시간 및 플로리다에서 생산됩니다. 셀러리는 1컵에 16칼로리로 칼로리가 매우 낮습니다. 이것이 체중 관리에 도움이 되는 것으로 유명한 이유 중 하나입니다. 15 셀러리가 "마이너스 칼로리" 식품이라는 평판은 실제로 가치가 있습니다. 셀러리는 또한 칼륨 , 망간, 구리, 인, 마그네슘 및 칼슘을 비롯한 다양한 건강 증진 미네랄을 함유하고 있습니다. 비타민 측면에서 셀러리는 비타민 A, 엽산, 비타민 K , 비타민 C, 판토텐산 , 비타민 B6, 니아신 및 리보플라빈 의 좋은 공급원입니다 . 19 셀러리는 제아잔틴 및 루테인과 같은 플라보노이드의 풍부한 공급원이며, 이는 노화 관련 황반변성의 위험을 줄이는 데 도움이 될 수 있습..